CSDHI – La pauvreté s’infiltre partout en Iran et plonge la population dans une situation humaine intolérable.
Les parties « peu nobles » des volailles s’arrachent et se raréfient
Les propriétaires de magasins à Téhéran ont déclaré hier que les restes et les organes de poulet, notamment les ailes, les pattes, le cœur, le foie, le gésier et même les os, se sont raréfiés. En raison de l’augmentation de l’inflation, la demande de restes de poulet et d’organes, plutôt que de viande de poulet, a augmenté.
Selon des informations publiées par le site officiel Tejarat News, Mehdi Yusefkhani, directeur de l’Union des marchands d’oiseaux et de poissons de Téhéran, a déclaré que la production de volaille a diminué, ce qui rend les restes et les organes de poulet plus rares.
« À un moment donné, le gouvernement a interdit de détailler le poulet, et en même temps, les os de poulet se sont rarifiés sur le marché », a ajouté M. Yusefkhani.
« Le prix des poussins et des filets de poulet a augmenté. La demande d’os ou de gésiers de poulet est donc en hausse », a ajouté le chef du syndicat des commerçants d’oiseaux et de poissons.
Les Iraniens pauvres se retranchent sur ce qu’il reste
Les propriétaires de magasins affirment que même la peau de poulet est achetée par les Iraniens pauvres. Toutefois, M. Yusefkhani a exclu l’utilisation de la peau dans l’alimentation. Il a déclaré qu’elle n’avait que des applications industrielles, notamment dans la fabrication de cosmétiques et d’huiles.
Ces derniers mois, de nombreuses informations ont fait état d’une pénurie de volailles. Les Iraniens s’entassent dans de longues files d’attente pour acheter des volailles subventionnées par le gouvernement.
D’autres informations indiquent que les éleveurs de volaille ferment leurs exploitations. Elles affirment que les coûts de production sont supérieurs à leurs revenus et qu’ils ne sont pas autorisés à augmenter leur prix de vente.
Les prix des produits de base ont doublé ou quadruplé
Les nouveaux chiffres publiés par le ministère iranien de l’industrie, des mines et du commerce pour la dernière année persane montrent que le prix des produits de base, notamment des aliments tels que la volaille, les fruits, les haricots, le riz et l’huile de cuisson, a doublé ou quadruplé.
Selon les chiffres officiels publiés en octobre, la moitié de la population iranienne vit dans la pauvreté absolue.
Le seuil de pauvreté actuel en Iran est de 10 millions de tomans (environ 418 dollars), tandis que le seuil de pauvreté absolue est de 6,8 millions de tomans (environ 285 dollars), ce qui place 50 % de la population iranienne sous le seuil de « pauvreté absolue. »
Les travailleurs iraniens, les retraités et les enseignants employés ou au chômage organisent des manifestations presque quotidiennes dans tout le pays pour réclamer des salaires plus élevés, des emplois ou leurs salaires impayés. Ils affirment que leurs salaires actuels ne sont pas suffisants et qu’ils ne peuvent pas subvenir aux besoins de leurs familles ou mettre de la nourriture sur la table.
Source : Iran News Wire